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普洱茶走进我生活

2014-04-04 00:57

  初识普洱茶是在茶艺学习班上。在老师的引导下,品尝了十几种红茶、黑茶,印象最深、最不喜欢的就是普洱茶,浓浓的陈味让我难以接受,它哪里比得上绿茶的飘逸、乌龙茶的浓郁?随后的很长时间里,没有再让它靠近我。
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  随着体态的日渐丰腴,我也加入到减肥的队伍中。因为普洱茶具有“解油腻、消食、轻身”的保健功效,我才将它请进我的茶室。那时,我还生活在新疆,对普洱茶的选择面很窄,也没有什么好的茶品应市,故而只能买些低等级的,仅仅用它当减肥饮品,没有更多地去了解它。
  来到北京后,这里庞大的茶叶流通市场和遍布大街小巷的茶庄,让我如鱼得水。闲暇时,逛茶市、茶庄,是我乐此不疲的美事,由此,也结识了更多的茶叶经销商。在被邀品茗时,悉心体会、虚心讨教,随着我对普洱茶的不断了解,它渐渐地成了我的至爱。
  2005年五一黄金周,女儿随亲戚去青岛玩。吃海鲜、吹海风受了凉,回来的当天上吐下泻。女儿到家时几乎虚脱,我给她喝下两大杯浓浓的普洱茶,不一会儿她又吐了,但只见食物残渣,却没有一点儿茶色,女儿很疑惑,但感觉明显好转,并且能坐起来和我聊天。我俩接着用小杯喝了两小时的普洱茶,她居然能有精神用半天写了七天的作业。女儿惊异于没用药,只是喝普洱茶就康复了。我给她讲解了普洱茶“善吐风痰、祛风解表、消食理气、去积滞”的保健功效,就这样,女儿满心欢喜地跟着我一步步走进神奇的普洱茶世界。
  还有―次是去同龄的姨家,我对她所保存的数种普洱茶逐一开汤,并用心体会,细细玩味。当品尝到那饼据说是800元买回、已收藏了多年的极品普洱时,女儿和我同时指出茶汤略有酸味,虽然只是淡淡的,却也能很清晰地辨别出来。带着这个问题,我回家查阅现有的茶书,却没能找到答案。不甘心的我,为此又买了普洱茶的专著,终于解开了这一疑惑。
  类似的经历还有几次。在我孜孜不倦的追求中,我与普洱茶的关系也渐入佳境。日后,我姨说,―位深谙普洱茶的学者在品饮了她收藏的数种普洱茶品后,肯定了我送的那饼是最好的,而非她高价买回的那些所谓的“珍品”。这极大地鼓舞了我进一步品、鉴、购、藏普洱茶的热情,以及向友人推荐、分享的信心。在我的周围,不断有人跟我走进普洱茶的世界。
  对于睡眠有障碍的人,我会推荐熟普洱。因为经二次发酵,咖啡碱和茶多酚均已酶化、氧化,大大减弱了神经兴奋作用;对于脾胃功能偏弱的,我也推荐喝熟茶,由于它不会刺激肠胃,长期饮用具有养胃、护胃的作用;而对于需抗辐射、提神的电脑―族,以及抗过敏、清热的人,则推荐喝生茶。普洱茶具有卓越的降血脂、降血糖、降压、抗动脉硬化的作用,还具有抗氧化、抗衰老、抗突变、抗癌、杀菌、增强免疫力、美容的功能。普洱茶含有28种氨基酸;蛋白质含量很高,在20%~30%之间;还含有多种糖类和少量脂肪;它富含维生素C、维生素E、维生素B族、维生素A、维生素K和β-胡萝卜素;所含矿物质有钾、镁、钙、锌、硒等27种之多。因有生熟之分,所以在保健功效上又有攻、补两种截然不同的保健作用,不仅我自己受益颇多,朋友们也不断反馈来各种喜讯。
  无论是风华正茂的美眉、靓仔,也无论是蓬勃成熟的中年友人,还是夕阳正红的老人,每当想到因我的推介而影响了那么多的朋友走进普洱这―原生态健康饮品,便备感欣慰。

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