“普洱茶”证明商标的注册实施对做大做强普洱茶产业、发展区域经济、使包括茶农在内的普洱茶区广大群众受益具有重要意义。“普洱茶”证明商标的注册难,保护更难。保护、使用好“普洱茶”证明商标要注意避免“负示范效应”和“公地的悲剧”,要在政府层面、企业层面和社会层面齐抓共管,形成合力。
普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,民间至今还传有“武候遗茶”的说法。普洱茶经过多个阶段的发展,不仅形成了今天底蕴深厚,博大精深的普洱茶文化,而且哺育了一代又一代的茶区百姓。2007年7月1日,云南普洱茶协会正式启用“普洱茶”证明商标,这对繁荣区域经济、引导普洱茶规范发展、构建和谐社会具有重要作用,对普洱茶区人民来说无疑是拥有了一笔巨大财富。然而,“证明商标”在我国应用的时间不长,“普洱茶”证明商标对于茶区人民更是陌生。因此,为什么要注册“普洱茶”证明商标,使用中要注意避免那些问题,如何更好的保护、使用好“证明商标”是值得研究的课题。
一、独特品质成就了“普洱茶”证明商标
地理标志即原产地名称,可通过注册成证明商标保护,普洱茶地理标志就是通过注册成证明商标保护的。地理标志的注册往往使具有独特的自然因素和人文因素的农产品获得巨大的经济利益,因此历来在世界各国都有重要地位。2004年8月10日,国务院副总理吴仪在国家工商总局报送的《关于运用农产品商标和地理标志促进农民增收的意见的报告》上批示,“运用商标和地理商标促农增收是个好办法”,要求“切实抓紧落实”。然而,并不是所有的农产品都能注册成地理标志证明商标。《商标法》第十六条规定:地理标志是指某商品来源于某地区、该商品的特定质量、信誉或者其他特征,主要由该地区的自然因素或人文因素所决定的标志。也就是说,要注册成地理标志证明商标,一是农产品要有明确的地域;二是要具有独特的自然因素(气候、土壤、水质、种属等)和人文因素(生产工艺、技术诀窍等)。“普洱茶”证明商标的成功注册,源于其独特的自然因素和人文因素,具体说来:
1.产地独特。普洱茶是以云南大叶种茶制成的,云南大叶种茶区多分布在北回归线以南,属亚热带季风湿润气候,大多地处海拔在1000米~1500米之间山区及坝缘丘陵地带,土层深厚、土壤肥沃,茶区河流纵横、湿度大、雾日多、霜期短,年平均温度在16~20℃之间,年降雨量在1500毫米左右,非常适宜大叶种茶的生长发育。同时,茶树生长在这样的高海拔、低纬度的地理条件下,受紫外线和红黄光线的辐射,有促进茶芽芳香物质的形成与积累作用,日光透过水汽形成漫射光,增加紫色短波光,有利于叶片光合作用的循序渐进、增加茶叶蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱及多酚类等有效物质的积累储存,形成了大叶种茶的优良品质和特有功效。
2.生产工艺独特。普洱茶经过普洱茶区人民多阶段的探索、摸索,形成了杀青、揉捻、渥堆等独特的生产工艺,加上特殊的技术诀窍,形成了今天文明天下的普洱茶。
3.饮用、效果独特。普洱茶制成青茶,滋味醇厚、回味甘长、清香可口;制成绿茶,汤清叶绿,香高味浓、叶敛甘爽;制成红茶,汤色浓艳、滋味浓强、鲜爽味佳。普洱茶具有解酒、清食、去油解腻、化痰、降血脂、健齿、减肥、抗癌等保健功效,在果内外被称为:“益寿茶”、“窈窕茶”、“美容茶”。
4.文化独奇。普洱茶区少数民族众多,各民族用自己的方式以茶待客、以茶联姻、以茶祭祀、以茶入市、以茶入文、以茶歌曲、以茶入药,形成了博大精深的茶文化。就饮茶方式而言,不同的民族有着不同的方式:如:傣族的竹筒茶、佤族烧茶、拉祜族的烤茶、哈尼族的大锅茶、布朗族的清竹茶等等。佤族烧茶,苦中有甜、焦中有香,别具一格,正是东汉华佗《食论》中所写的“苦茶久食益意思”的感觉。而哈尼族的大锅茶则源自一个古老的传说……这些浓郁的民族文化、神秘的古老传说和美丽的自然风光,为普洱茶增添了神秘色彩,对消费者能产生较大的吸引力,是开辟特色茶市场。
这些独特的品质使得普洱茶具有得天独厚的上乘品质,知名度越来越大,产量和销量也越来越大,为“普洱茶”证明商标成功注册奠定了基础。
二、“普洱茶”证明商标注册的意义
“普洱茶”证明商标代表着普洱茶的特性、品质和声誉,它是一种产地标志、也是一种质量标志,从某种意义来讲是一种生产力。普洱茶由于独特的品质吸引消费者的需求,“普洱茶”证明商标注册后,注册人对产品的生产的各个环节,采取统一标准,严格监督管理,保证了普洱茶的特殊品质,加强了消费者对普洱茶独特品质的信念,由于其存在的示范效应(示范效应是指客户购买某项产品、服务后通过其自身的行为、语言等感染其他人进行消费的能力。),扩大新的需求,实现普洱茶的市场扩张和产业链,进而形成普洱茶产业的良性循环,如下图:
具体说来“普洱茶”证明商标的注册意义体现在以下两个方面:
1.“普洱茶”证明商标注册扩大普洱茶的需求,促进普洱茶产业发展。普洱茶历史悠久,普洱茶独特品质早已闻名天下,吸引了众多的消费者。由于实践的局限性,消费者不可能事必躬亲,不可能对每种产品了如指掌,在这种情况下,一般说来,消费者识别、评价普洱茶的线索有两大类,一类是功效、口感、汤色等内在线索;另一类是价格、产地、包装、店铺形象等外在线索。学术研究表明,当消费者无法获得判断产品质量的内在线索时,往往借助外部线索如原产地判断来推断产品质量,进而对产品作出评价(Bilkey and Nes,1982)。因此,对于不熟悉或不了解普洱茶的消费者,证明商标原产地线索就成为他们用来判断产品质量和决定购买行为的重要依据。又由于示范效应的存在(美国消费者事务办公室在研究中发现,调查中对服务和商品满意的顾客会告诉另外五个人。),于是产生了更多的新的需求。
2.“普洱茶”证明商标正示范效应连动普洱茶区经济的整体发展。新的需求促进普洱茶管理更加科学规范、生产更加专业化和规模化。管理科学、规范提高了产品信誉,提升了产品的价值,专业化和规模化提高了产品的产量,价格和产量的双增加必然增加产业链上的各环节的规模和效益。规模和效益增加又延伸出围绕普洱茶产业的新产业如旅游业、服务业、加工业等。这样一来,茶区区域经济的发展、普洱茶国内外市场竞争力的提高、普洱茶质量的提高、行业的规范以及包括茶农在内的普洱茶区广大群众收益就不在是雾里看花了!
总之,“普洱茶”证明商标代表着普洱茶的质量和普洱茶生产经营者的信誉,它经过了长期的历史过程的积淀,是一种天然的广告,是一种无形资产,承载着巨大的商业价值和社会价值,对普洱茶产业区的发展具有深远意义。
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