今年普洱价格飙升，茶商小易着实亲身经历了一番。他受一位老茶客之托，去云南的一个普洱茶名山收老树茶。刚开秤时，老树茶茶青一公斤1200元，5天后就涨到1600元一公斤。小易说，这还是友情价。
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从2009年开始云南持续大旱，当地茶商说有不少茶树在大旱中枯死，产茶量也在年年下降。经历两年干旱，今年初春云南雨水丰沛，新茶品质被看好，未经发酵、压制的茶青成为茶商在内的各路买家的宠儿。小易到了云南后，全天跟在茶农身后，从采茶、炒茶到装箱一直盯工，才能保证运回北京的是100%的老树茶。
投资人从茶青入手
澜沧拉祜族自治县境内的景迈山古树茶价格，一定意义上是整个普洱古树茶的风向标。今年纯正的景迈古树茶春茶均价比去年上升了20%左右。
今年,大量资金绕过销售商直达产地，春茶还没采摘，就已经被收茶人订购。尤其是出产名茶的茶山，更是集聚了全国的普洱投资人。目的只有一个――高端茶。
这也导致了一个结果：茶青涨价。茶商的数据显示，今年新茶的名山茶价格比往年上涨了100%至200%。普通新茶的价格涨幅也在20%至50%。往年的名山茶也在翻倍地涨价，普通的普洱茶价格上涨幅度也在20%-30%。
普洱茶青（晒青毛茶）从云南运到北京，路途中的损耗很大，刚炒出来的茶含水量高，在运送过程中会逐渐蒸发。在云南20斤的茶青运到北京大约要掉一斤的重量，这无形中又增加了成本。但投资人依旧热情不减。有一位普洱茶投资人，今年收了一吨多的茶青，一两都不计划卖出去。
从种植到收藏，“炒茶”的参与者并不多，茶商基本是价格的制定者，他们不会屯茶，主要依靠“薄利多销”的模式。屯茶的人基本上都是老茶客和投资人。因为投资渠道不多，现在投资者多与茶商联合，委托茶商销售，这样变现和实现预期回报都有保证。因此，投资者一般都会先建立自己的销售渠道，按预定量去收茶，再从中赚取差价。比如，投资人买的普洱茶是1000块钱一斤，想赚50%，茶商就要以不低于1500块钱出售这批茶，而在销售过程中茶商又有可能获得更高的利润。茶商给投资人分享了销售渠道，投资人给他们分担了货源上的压力，还能收藏一部分茶自己喝。
炒的是短期价格
“普洱茶要找到稀缺品才有投资价值”，这是人称“天下第一泡”的著名茶人王心对普洱茶投资的真知灼见。
普洱茶的价格主要看市场上有没有人追。同样一款10年的普洱茶，如果持有的人多，价格并不会比新茶高多少；如果存量少，价格可能会翻几倍。例如曾被爆炒的大益普洱茶，在不到两个月的时间里从出厂价的1400元涨到了4000元。现在好茶产量少，都直接以晒青毛茶示人。
一款2008年份的普洱茶，今年在市场上翻了有10多倍，现在此款茶的零售价在800元一公斤左右，预计今年秋天，价格会被追到1100元左右。
第一批春茶上市，往往是茶价的最高点，也正是卖家炒作的最佳时机，随后，中春、晚春的茶出来，价格就会回落一些。实际上从茶的生长角度看，3月末4月初的茶光照和水份都更充分。“可以说春茶、秋茶在普洱茶市场价格中成‘M’型，他们都是在顶尖上的。”茶商肖女士说，“今年普洱茶的秋茶丰收期也是我们大家很看好市场”。
秋茶最早在每年7月下旬开秤，如果计划投资，在7月初就要下订单。秋茶在7~8月间陆续采摘、上市。从今年春茶“一级市场”的火热中，不难看出秋茶市场的前景。
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