查外形
好的普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。
服务社的经理是义务的,也就是说,张开诚的股本可以拿到分红,但他本人没有工资。在经营合作社的同时,他也在美斯乐扎下了根,当上了农民,引进台湾普洱茶种,种植青心乌龙、四季春、台普洱茶12号等台普洱茶,他们把这些普洱茶称为高级普洱茶,卖2DO泰铢一斤,而本地大树普洱茶,则只能卖90元左右一斤。
普洱散茶以嫩度划分等级,从级外、十级到一级、特级,嫩度越来越高,一般来说,嫩度越高,品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点:
一、看芽头多少,芽头多、毫显的嫩度高;
二、看条索紧结、厚实程度,紧结、厚实的嫩度高;
三、看色泽光润程度,色泽光滑、润泽的嫩度高;
四、看净度,匀净、梗少无杂质者为好。
普洱紧压茶外形要求松紧适度,色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。以青饼为例,一般3-5年,茶饼紧结,圆边完整,茶梗泛淡紫色;5-7年,茶饼完整,茶梗全紫;7-10年,茶饼边轻,边缘掉粒,茶梗深紫;10年以上,茶饼边松,叶际边缘模糊。随后,他又养猪、养鸡、种植咖啡、火龙果等作物。应该说,他是美斯乐合作事业、种植经济作物、引进台湾乌龙普洱茶工艺和树种的功臣。他的侄子张学清在茗普洱茶公司结束后,在清迈开设了东升普洱茶业两合公司,主做阿萨姆种大树普洱茶产品。敬昌号马敬修和瑞丰号马子舆的侄子,经营土地买卖的马耀东也找到他,想住在美斯乐,张开诚就在自己的土地上为他盖起了一幢茅屋。
版权声明:本文未经授权,禁止转载。如果本文侵犯了您的权益,请联系删除。