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我追普洱 2012年第9期

2014-04-04 00:57

  “追求”普洱茶也有一定年头了,近两三年更是“天天喝普洱,日日聊云茶”,追求普洱茶确确实实在冥冥之中成为了我的一种理想,—种快乐,或者说是一种生存方式。
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  剑玲茶友常说“作为喝普洱的爱好者,我对喝什么样的普洱是有挑剔的”。她从大益开始,我从中茶开始。大约七八年前我在领导同志身边做秘书,首长对茶不讲究,我那时是绿茶和铁观音的铁杆粉丝,某日下午朋友王雪青提来几个纸罐,他说看到你这么痴迷茶,喝喝普洱吧。我当时未当回事,一是工作忙,二是对普洱茶缺乏一种正确的认识,隐约记得好像总觉得普洱茶或是关于普洱茶的茶事是很麻烦的,也记得在哪本书上看到一句对白:“小二,上一碗上等普洱来”。潜意识认为普洱茶要煮,要用大碗豪饮,同时也觉得普洱茶的档次不可小觑,随手把这些茶丢在柜子里。
  时至今日,普洱茶已成为我生活的一部分。八年前的中茶“5115”已成为我茶室的元老,也不喝它,权当是我学习普洱文化的开始。已经记不得是哪一天自己开始喝第一泡普洱,似乎只有一把紫砂壶,一只小杯子,泡出的熟茶很浓,喝后却有一种亲近的,久违的感觉。一喝就上瘾,然后就去寻茶,从市场上买回来各种:各样的茶,也尝试了各样的茶,只知道新鲜,有味却不知所以然,这种状态应该在0g年的上半年,只持续了3个月,就离开本地市场(主要是长沙),自己出去找茶了。
  喝新茶或老茶,喝拼配或纯料,喝大厂或小厂,喝古树或台地……这其中经历的故事太多太多,为了一泡茶飞广州、北京,为了见某位论茶高人,常常寝食难安,激动不已。在广州、昆明、深圳会过无数的茶友,有的点头之交,有的成为挚友,其中贯穿的一条主线就是;普洱是在世界中寻觅、发现、然后共同走向淡定,安然。抑或这就是追求?
  追求普洱茶就是追求一种淡定的生活。我的性格中急躁的毛病好像这几年少了很多,普洱生活就是一种随意,随性。说实话,普洱消耗了我的积蓄;更多是改变了我的生活状态。我天性好玩,业余时间玩牌、摄影、旅游都是我快乐的一部分,但唯独普洱能让我宁静。陈国义老师请我喝“八八青”的时候,说了句“有缘人”,叶荣枝老师送我茶时,旁边的小妹说茶很贵,他也是说了句“与茶有缘,不在乎钱”。在迷帝茶的故乡墨江,我要买一位老茶农的沱茶及茶篾盒,他不肯要钱却将茶赠送与我,想起至今恍如昨日,浮浮尘世,心若何归,因为普洱茶的结缘。与人的交往就多了很多很多超然。
  追求普洱茶就是追求一场强烈的味觉盛宴,我平生对吃文化有点讲究,也属好吃之人,但不会饮酒,沾酒必晕。但上天又安排我与普洱茶结缘,一场又一场的茶会,一泡又一泡的好茶让我沉迷其中,陶醉于这种味觉享受之中,一听到吃茶去,必定精神抖擞,一泡好茶下去,必定谈笑风生,判若两人,胜过酒宴和美食,快哉!
  追求普洱茶更多的是追求一种全新的生活方式。网络改变了世界,普洱茶改变了我的生活,我影响了全家人喝普洱茶,身边的同事、好友也加入喝茶行列。我经常说茶饮茶或茶器“这是个好东西”,常有人问我好在哪里,多半我不会去评论会让人自己体会。有关普洱的文化经常让自己乐刁焉思蜀,交茶友、看茶山,品老茶、观展览已成为生活的重要内容。

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