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普洱之味 2012年第12期

2014-04-04 00:57

  自古以来,茶客多是年龄较大的文人墨客,似乎唯有经过时间洗礼的人才能品出其中真味。然而现在,我这个年龄才刚奔两位数的小屁孩,却也迷恋上了茶。要说起原因,还得追溯到去年的一天……
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  那天,我们去姥姥家做客。我口渴难忍,一进门就端起桌上的一杯水“咕咚咕咚”一口气灌下去。这水甘甜可口,我顿觉神清气爽,一边问:“姥姥,这是什么茶?”一边还观察着剩下的一点儿淡褐色的水。
  “这是普洱茶!”姥姥笑道。从姥姥说出“普洱茶”三个字开始,我便与它结下了不解之缘。
  回家后,因为总是惦记着那普洱茶的甘甜可口,我便与老妈去超市买了散装的普洱茶。回到家,我迫不及待地撕开包装,条状的普洱茶顿时出现在我眼前。“哇!这就是泡之前的普洱茶么?”我不禁惊呼起来。茶叶呈一种土一样的深褐色。嗅嗅,一股淡淡的清香机巧调皮地窜入我的鼻孔。我更加急不可待了,便迅速开始泡茶。不一会儿,淡淡的茶香就溢满了整个房间。啊,真好闻!
  后来,老爸一位从云南回来的朋友又给我们送来了一包正宗的云南普洱茶饼,我欣喜若狂。记得以前从书上看过,普洱茶是年份越久味道越醇厚,堪称“能喝的古董”。不知道这正宗的云南普洱茶饼味道如何?我从茶饼上掰下一块儿,放在手心中细细观赏。这茶外观肥壮,粗大紧实,色泽褐红。洗茶毕,沸水冲泡,那褐红的颜色迅速在水中漫延开来。茶泡好了,汤色红浓明亮,陈香浓郁。轻轻品一小口,甘甜带着些苦涩的味道在嘴中扩散,真是滋味醇厚、回味无穷啊!
  老妈喜欢喝绿茶,并曾一度想拉我下水,我奋起反击,同样想拉老妈下“普洱茶”的水,两人开始了拉锯战。终于,老妈被我反游说,也狂热地喜欢上了普洱茶。普洱茶看上去没有绿茶的秀美,也没有红茶的妩媚艳丽,给人更多的感觉却是成熟和稳健!
  早晨起来,一杯普洱茶,那略带苦涩的味道会让我睡意全无,清爽无比;午后,沐浴着微醺的阳光,捧一卷书,一杯普洱茶让我感到无比惬意;夜读时,一杯普洱茶,会让我浑身舒爽,灵感大盛……总之,普洱茶那甘甜略带苦涩的味道,会浸润到我的心田,留下不可磨灭的印记!
  简评
  在作者的笔下,普洱茶更像是一位知心的朋友,它温和醇厚、成熟稳健,给作者的生活增添了无穷的韵味和乐趣。文章依次记录了初识普洱、品尝普洱、陶醉普洱等几个过程,观察细致入微,结构不枝不蔓,语言朴实甘醇,读来也像普洱茶一般余味悠长、口齿留香。其实,品茶也是品人生,只要用心就能从茶的滋味中品出人的脾性、生活的况味来。
  (杨有楠)

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