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珠三角普洱茶无可取代

2014-04-04 00:57 点击:3次

  12月23日,全球最具影响力的“2010中国(广州)国际茶博会”在亚洲最大专业展馆―一中国进出口商品交易会琶洲展馆,盛大开幕,来自中国内地20多个省市,中国香港、中国澳门、中国台湾地区以及斯里兰卡、越南、马来西亚、韩国、意大利等近10个国家和地区的600家优质茶企参展。本届广州茶博会为期4天,展会总面积50,000平方米,设国际标准展位1300个,这是迄今为止,全球规模最大的茶展,展品种类丰富,囊括了6大茶类,还有来自国外的斯里兰卡锡兰红茶、越南红茶、马来西亚老茶等,以及来自江苏宜兴的紫砂壶、日本的老铁壶老银壶、韩国的茶具、意大利创新茶具等。展会分设中华品牌馆、国际名茶馆、经典普洱馆、茶具文化馆和百家争茗馆五大展馆。
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  普洱茶 王者气势
  
  珠三角一带是普洱茶较为集中的传统消费区域,本届茶博会就特别为普洱茶开设了一个单独展馆――经典普洱馆,纯普洱茶的展馆在历届茶博会上可以算是前无古人了。三楼的经典普洱馆汇集了国内外知名的普洱茶企业,普洱张、李记谷庄、澜沧古茶、蒙顿茶膏等等,每家企业的展位装潢都别具一格,有的厅内陈设清新、古朴、典雅,有的则简单、朴素充满原生态的味道。在大厅中心还特别设立了中国普洱茶博物馆,陈列了各个时期具有代表性的茶饼和普洱茶知识的书籍,供消费者学习参考。
  同时,“无尽缘起――中国未来茶道之最高境界”跨界艺术对话展也在中华品牌馆拉开序幕,由茶叶衍生出的新生活理念更贴近时尚,贴近生活。“无尽缘起”展区被分为12个极富艺术感的创意空间,融合了来自全球各地音乐、陶瓷、雕塑、服装、建筑等各界12名顶尖艺术家,以音乐、服装、雕塑、绘画、空间设计等12种艺术形式,诠释了中国灿烂辉煌的茶文化,以独特的视角和创意为人们展示一个活色生香的“未来茶世界”。每一件作品旁边都有一块展板和一饼以此艺术家名字命名的普洱茶,有的作品是一张案几上放置几个汝窑茶杯;有的则将茶砖相砌,以不完整的圆环围住一张古色古香的茶桌;有的把一块悬空的白布呈梯形铺开,放上一只小巧茶杯。而我最喜欢的是放置在墙上的这样一句话,“不可一日无茶,喜怒哀乐一杯茶,人生只为一杯茶,一辈子,一杯茶”,画面之下,一个茶杯,一张茶几,简单摆放,意味深长。
  本届茶博会特别注重普洱茶的文化普及,每天都有不同的专家进行茶文化讲座,中国澳门的曾志挥先生主讲《中国茶的仓储与品鉴》,中国台湾的邓时海教授主讲《普洱熟茶》,中国台湾陈智同先生主讲《后普洱茶时代的品茶新纪元》,陈正伟先生解读《茶席的生活美学》等。在这几天的采访中我发现像邓时海,白水清等知名老茶人,都比较看好熟茶未来的发展趋势。邓时海说:“普洱茶从07年的大幅回落,到09年的平稳发展至今,普洱茶的发展和普及是越来越好,但是其中存在的问题也日渐凸显,当下70%~80%都被人们存放了,只留下20%~30%饮用,这是不正常的,普洱茶市场的良性循环要靠消费来稳定市场,正常的现象应该是70%~80%的普洱茶作为饮用,留下20%~30%存放。我认为,普洱茶市场回升,熟茶是领头羊,应该提倡消费者喝熟茶,品老茶,藏新茶。因为,老普洱茶越来越少,价格高而且一饼难求,新普洱生茶,性寒而且苦涩,茶性不能充分体现,新喝了太可惜了,而新普洱熟茶可口温性保健,产量多价格便宜,可以快速饮用促进市场发展。”
  
  新锐包装 靠文化支撑
  
  要想在这么多茶品中获得消费者的第一眼青睐,那么包装绝对是必杀技。纵观本届茶博会云南本土茶企的包装基本没有多少改变,反倒是省外的普洱茶企,在普洱茶包装的设计理念上做足了文章,赚够了人气。
  广州的巅茶就以欧式的设计风格,成功吸引了消费者的眼球。走进巅茶的展位,我有一种来到某个高端化妆品柜的错觉,蓝白相间的色调,流露出浓重的欧式文化气息,将自然的设计理念融入奢华、典雅的包装主题中,别有一番味道。巅茶的原料全部来自云南茶区,云南多元的少数民族文化,赋予了巅茶包装的生命力,纯白色的盒子,银色线条做装饰,充满后现代感的民族图案,通过华丽的材质透露给消费者一种华贵与自然并存的美。
  三合堂来自中国台湾,字号女儿茶是三合堂的主打系列之一。女儿茶的包装上有一个大大的寓意深厚的“”字,还有设计特别现代式喜饼礼盒,上层为糖果,饼干,下层为普洱茶饼,茶饼内还以压制新人的结婚照,让亲友吃喜饼、喜糖后,可以喝到普洱茶。三合堂的主人自号品茶真人,他说,“品”字是由三个口组成的,则应该是“品茶之真味、品器之真美、品人之真性”。“三”是一个完整的数字,正如三合堂,代表着“天诚、地信、人和”。而“”字的两个“喜”有阴阳之分,“”即婚,婚后必要传宗接代,所以“一生二,三生万物”。
  
  普洱茶风 刮热黑茶
  
  普洱茶绝对是本届茶博会上最受关注和成交率最高的茶类,普洱茶的兴旺,在无形中带动了整个黑茶产业的销售。安化黑茶、广西六堡茶、四川雅安藏茶等,都打出和普洱茶极为相似的功效作为宣传口号,黑茶展位的面积,和参展企业数量相比去年有大幅提升。
  “普洱茶的最大功劳就是让人知道了不起眼的黑茶。”一位黑茶经销商这样说道。经过多番对比我发现,之前是把黑茶的诸多功效,消食去腻,降脂,降血糖,提高免疫力等作为卖点推向市场。而今年黑茶在被更多消费者认同之余,也弄起了“越陈越香”,“天价拍卖”,“收藏升值”的噱头,有关专家提醒消费者,黑茶的存放时间极限是50年,30年以前在走“高坡路”,30年以后茶性将减弱,因为茶叶存放的时间太长,会导致茶质碳化,营养成分流失,藏茶投资需理智谨慎。

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