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“隆泰昌”——老房子里专卖老普洱的茶庄

2018-10-14 08:11 点击:191次

在福州闹市区的钱塘巷,有一座老房子,年纪很大了,它很精巧地坐落在路边。这座老房子现在开始卖茶了。

茶庄的主人黄曙光给这座老房子取了个名字,叫“隆泰昌”。隆泰昌,寓意兴隆、康泰、昌盛,它大俗大雅,有着百年老字号特别的感觉。这座茶庄主营陈年的老普洱,而店里珍藏着的一份250g普洱,竟也有百年的历史了。

最不像茶叶店的茶庄

即使在远处,也容易被隆泰昌茶坊门前的一个个性的小庭院所吸引。庭院布置得古旧却亲切,石象、石桌、桫椤装点着古道,大门用的是山西的清朝榆木古门,招牌上“隆泰昌”三个金字是福州鼓山涌泉寺方丈普法大和尚所书。

踩在有着久远历史的石条,入门来,便闻得处处茶香。几个黑黝黝的看似合箱的东西随意地堆成了一条茶马古道。仔细一看,原来是一个马鞍,那原先是用来装载银元的,也曾一路满载普洱茶香走过了许多岁月。大堂的茶桌原来是一个几乎与人同高的马车轮涂了青漆改造而成,它曾经年复一年、日复一日地行走在茶马古道上……

主人介绍,老房子的房梁用的都是古实木,而木柱隔层的内部却是用芦苇竿与黄泥和成,他们知道,只有用这些材料来糊墙,才有真正老房子的感觉。顶棚上的天瓦,是从宁德渔村淘来的。瓦片一箱是80元,但他们要多花400多元的运费。一切都展示着精致与古老的文化。屋顶上的瓦当是老福州的特色,屋楣用的是春夏秋冬四季的木花,木窗雕刻着双凤呈祥。

隆泰昌共有四个包间,分别名为“风、花、雪、月”,源自大理四大景点之“下关风、上关花、苍山雪、洱海月”。千年楠木的茶桌,个性十足的茶椅,博古架上除了普洱茶还有精美的天然奇石。每一间茶室风格都不一样,或柔媚或坚实,或简洁或抽象。这里还会有禅乐作伴,让人心思沉寂。

这里的设计处处体现着自然之美。人们认为,这里是最不像茶叶店的茶叶店。有朋友问庄主,你认为喝茶的最高境界是什么,他说,是回归本性的自然。与他朋友的答案――“静悟”有异曲同工之妙。

老房子里专卖老普洱

茶庄主人出生在中国最美的农村――婺源,那也是中国出产婺绿的绿茶金三角区。小的时候他一天会采七八斤的茶叶。即使年长后他去了广东或者更远的地方,却总离不开茶。

喝茶喝得多了,就认识了很多茶人,关系最密切的、给予他老茶最多的,是广东普洱茶收藏家廖志锋老先生,他是一位上世纪80年代初就开始收藏普洱茶的传奇茶人。廖老收藏着众多珍品,包括昆明茶厂的三千多种茶品、云南茶叶世家刀武老人的老茶一一刀家制作的传统金瓜普洱,现在国内的机器也没法压得那么紧。

2003年,他慢慢认识了一批福州爱茶之人。在福州,真正的老普洱很少,而懂得鉴赏老茶的人更少。他开始寻思着把老茶带到这个地方,介绍给更多茶人知晓。最后,便有了这座2007年1月8日开业的隆泰昌茶坊。

在隆泰昌里,人们可以品尝到各种各样的老茶,还能看到很多不太常见的普洱老茶。庄主自信地称,在全国普洱茶店里。自己所拥有的普洱茶品门类是最多的。在这里,除了市面上难以见到的正品文革砖、48年前的同庆号和鸿泰昌、1991年的茯茶及上世纪60年代后的系列经典茶品,还有一些珍品,比如上世纪50年代的竹筒青茶、木模1公斤青砖,都已经有金花了。在这里,还有一些有着特别意义的老茶,比如有1971年昆明茶厂生产的熟普。如果按1973年熟普工艺才成熟来算,这茶品还算是个试验品;特别的是一柱半的1982年黑茶“千两茶”,这是国内最早期的黑茶类收藏品,透过竹篓,可以看到茶叶已经发花茂盛,品其茶汤,已经入口即化。

茶庄主人认为,只有个性的普洱茶店才具有吸引力,而他在做的就是有收藏价值的老普洱。他希望好茶在这个城市里得到更好的推广和交流。现在,他开始尝试举办老茶鉴赏学习会,与茶友鉴评、斗茶。

在他心中,老茶是有生命的,所以对于他所特别珍爱的生茶,他可能一道也舍不得洗。

“隆泰昌”三件宝

作为一个老茶爱好者,黄曙光有着众多的老茶藏品,这其中最让他骄傲的是最大、最重、最老的三种普洱,黄曙光笑称这是三大镇店之宝。

第一样是福建最重的一柱金瓜贡茶,采自版纳州九龙山的野生茶,重达500斤。

第二样是最大的两块生饼茶,是1998在勐海压制的,直径达一米多,重达99斤。当时很多媒体做了报道,全国只压了8片。他珍藏了2片。

第三样是百年的老茶,系散茶,来自云南刀武家。

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