10年，或许是一个品牌从无到有、由弱到强的合理成长周期。10年之前，也就是2001年前后，那时的普洱茶还不是一个热词，喝普洱茶的人还非常小众，普洱茶只是一个茶的品类。10年之后，普洱茶的粉丝，从明星政要到普罗大众，都开始喝普洱茶。最火的时候，人人言必称普洱，普洱茶成为一种时尚，一种显示身份的文化标签，个个谈茶、喝茶、送茶、买茶，成为一种风气。现在，普洱茶拥有了大益、下关、龙润、七彩云南、帝泊洱等一批有代表性的龙头企业，品牌知名度和影响力逐步提高，也拥有了蒙顿、贡润祥等普洱茶的深加工品牌。10年过去，普洱茶拥有了自己的品牌了吗？5年之前，《普洱》杂志创刊，随后的第二期“独家关注”以“普洱茶品牌元年”为选题，开始探讨普洱茶的品牌问题。5年过去，普洱茶品牌状况如何？
品牌意识
“普洱茶有了一些知名度和影响力的品牌，对普洱茶品牌的运作有了新的认识，比如从过去搞大批发经销到现在注重终端销售，还有资本甚至风险资本的融入和推动，这都是普洱茶品牌十年发展过程中的大的变化，”本刊特约撰稿、新生代市场监测机构副总经理兼研究总监肖明超在谈及普洱茶品牌时这样说，“普洱茶十年，只是完成了从品类到品牌的转变，云南茶企在普洱茶品牌建设上还比较保守。”
在他看来，10年之前，并没有品牌理念，只是到了普洱茶风靡全国的2005到2006年，企业才开始意识到普洱茶品牌的构建。但是，这一时期的“品牌”鱼龙混杂。因为进入门槛低，一时出现了很多生产普洱茶的企业，普洱茶的牌子多得让消费者无所适从。这也是从品类向品牌转变的混乱时期。
肖明超认为：“普洱茶品牌建设才开始，目前还没有强有力的品牌，或者说品牌缺乏竞争力。”
持有同样观点的也有不少企业家。深圳市永年太和茶业有限公司董事长太俊林直言不讳：“普洱茶到现在只是有名字了，普洱茶还没有形成真正强有力的品牌。”
品牌硬伤
云南省农业厅提供的数据显示，普洱茶年产量最大的是2007年的9.9万吨，与福建年产14万吨的铁观音相比，普洱茶品牌从理论上讲还缺乏一定的支撑。有营销专家指出：“要想树立一个茶的大品牌，目前普洱茶的产量显然不够。”
具体来看，2004年，普洱茶产量只有2万吨。随着知名度增加，2005年普洱茶产量增至5.2万吨，2006年高达8万吨，到2007年达到顶峰9.9万吨。由于2007年价格跳水，普洱茶产业受到重创，2008年产量锐减至5.28万吨，2009年降至低谷，只有4.5万吨。去年，在全省注册在案的963家茶企中，有近700家在生产普洱茶，占总数的2/3，但是产量却不到总产量的1/3，说明普洱茶的生产布局非常零散。
而普洱茶的品牌集中度之低可想而知。2010年，700家茶厂生产5.08万吨普洱茶，每家茶厂都有自己的品牌，如此计算，每个品牌的产量和其社会的能量能达到多少？
记者粗略计算了一下某茶企的品牌，从1994年到现在的品牌数量多达200多个，虽然每年产销量多达5000吨，但这样无法保证每一款茶有足够多的市场投放量。
从产品形态上来，虽然出现了小包装，但普洱茶仍以传统的砖、饼、沱为主，难以改变“农产品”的旧有形象。
“年份”是普洱茶品牌的一大特色，它明确显示了普洱茶的“出生”日期，但也在一定程度上消弱了品牌集中度。因为每年都要做新茶品牌，这就意味着重新做一种品牌规格，无法在量上保证某一个品牌的产销规模。
更有企业家指出，普洱茶品牌是虚弱的，因为饼、砖、坨的普洱茶还只是半成品的“软商品”：“若干年后，某某品牌的普洱茶转到某茶庄，茶庄老板随手撕掉外包装，改换成茶庄自己的品牌，是非常容易的事。”
品牌觉醒
在采访中，很多企业家和营销专家都认识到，只有把普洱茶变成真正的消费品，才能建立普洱茶品牌。而此前，普洱茶收藏和品鉴的功用被过度放大，这并不利于普洱茶的流通。
龙润集团董事长焦家良指出：“普洱茶知识普及必须做减法，让消费者一看就懂。”他坦言，很多卖茶的人自己都不懂普洱茶，消费者自然听得一头雾水。所谓做减法，就是让普洱茶首先还原成一杯可以喝的茶，而不是附加在茶上的东西。
在华毅看来，普洱茶经过近几年的产业发展，已经从原来“靠天吃饭”的农产品行业脱胎出来，向真正的消费品迈进。他甚至提出，普洱茶在根本上是饮品，不鼓励盲目的投资，除非收藏的产品优质、存储得当、在后期能够产生很大的增值空间。
基于这种认识，一些企业开始面对市场，比如加大了终端销售的力度，以此来加强品牌建设。七彩云南、大益、龙润、下关沱茶集团等普洱茶企业在全国都有加盟店，销售网络覆盖越来越广，也越来越精细。
不仅如此，一些茶企认识到，做品牌不只是简单地做产品。“为什么是苹果脱颖而出，因为苹果除了产品本身好之外，还会做服务。”一些企业也开始做一些尝试，比如开着车在城市免费送茶，虽然效果不大理想，但意识难能可贵。
太俊林说，将普洱茶“软商品”变成普洱茶“硬商品”，是普洱茶变成真正消费品的关键。正是如此，他开始关注普洱茶的终极形态，研制出袋泡普洱茶，而且申请为国家专利。“除了袋泡普洱茶，我还想不出更小的普洱茶的直接消费形态。”袋泡普洱茶保证了口感和形态的延续性，今年喝的和明年喝的口感不会发生变化，产销规模一上去，就可以形成品牌效应，就像立顿一样。“立顿主要是碎红茶，可以保证某一款产品口感的一致性，而传统形态的普洱茶很难做到。”此外，太俊林还在借鉴现代都市茶吧、茶会所的品牌构建模式，在今年6月推出了普洱茶吧。一样的调饮，一样的都市、时尚。
与传统形态的普洱茶茶品牌相比，具有创新精神的茶产品被认为容易创立品牌。如天士力帝泊洱的茶珍、蒙顿、贡润祥的茶膏。一方面，这些产品都是被用来消费的，二是产品的品质稳定，形态统一，容易形成品牌集中度，市场一旦认可，即可扩大规模进行生产。
普洱茶产品还应该更多地凸显品牌的人文关怀，丰富受众对品牌的感知，提升软实力。这也是很多企业家认识到的一点。比如立顿，针对城市白领做免费下午茶送茶活动，朋友间的祝福与情谊可由一杯立顿红茶传递。活动选择了新媒体和网络组合投放，结合论坛、病毒邮件、百度关键词支持。而在线下推广中，针对送茶活动的8个城市商务楼宇联播TVC，传播“立顿免费传情下午茶”信息，告知大家百度“送茶”，即可以通过搜索引擎登陆送茶活动网站。活动吸引了84万独立用户，22万杯茶被成功送出。这是借助新媒体进行的品牌营销创新，也是品牌传播内容的创新。
普洱茶品牌十年，是普洱茶浮出历史、影响现实的十年，是从传统变为时尚的十年，也是茶企在市场搏击中自我觉醒的十年。“变则通，通则久”，普洱茶品牌也许需要走一条与时俱进及不断创新的道路，才能树立真正的大品牌。
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