老同志普洱茶 2012年 云子 致和 熟饼 121批

此款茶叶属老同志"云子"系列茶品之一，此系列的茶品属老同志经典、高端茶品，此款茶品采用的是古树茶发酵，经典工艺，是邹炳良2012年的创新作品，另外厂家研发此款茶叶主要针对是喜欢收藏的茶油们！不过云子（致和）是3月份才压制成饼，普洱茶刚压出来口感—汤色都不是太好，所以我们建议茶友们存放半年及以上再饮。如是亲想现在购买即饮不建议购买哦~！

老同志普洱茶 2012年 云子 致和 熟饼 121批 357g/片——茶品图

古树茶与台地茶的区别：

【外形】古树茶的叶子相对台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少；台地茶因为是栽培的，叶身比较单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。

【香气】古树茶香气深沉而厚重，停留时间长，台地茶香气则飘扬而短暂。

【口感】古树茶会带来感觉丰富的口感，且感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅；而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些，茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅，有的虽入口时感到霸气，苦涩味比古茶也重。

【叶底】古树茶冲泡后叶子舒展程度好，肥大且弹性、柔韧性好；而台地茶不易舒，质感薄小且脆硬。

【韵味】古树茶入口滋味醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，韵味久留于口腔、喉头，陈茶的能量释放得慢些，茶气的表现也慢慢体现出来，让人体感觉舒服的指数高。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂，生津不明显，韵味短暂，陈茶所含的能量也相对较少且释放得快，人体口感的舒服程度也偏弱。

【潜质】古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树，根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多，潜质空间当然也高；台地茶来自根部短浅的台地，所内含的能随时间转化的物质稀少，转化空间也有极限性。

老同志普洱茶 2012年 云子 致和 熟饼 121批 357g/片——包装图

好茶来自好工艺
此茶是海湾茶业有限责任公司生产，该企业的生产基地坐落在安宁市的一个小山村旁，周围山清水秀，空气清新。那里除了海湾，当地没有别的工厂，自然也没有工业污染。制茶车间宽敞明亮，海湾的卫生安全措施已接近要求严格的制药企业，生产区和参观区被透明玻璃完全隔开，工人们身制服，在生产区内条不紊地工作。正常情况下，外部人员一般是不允许进入生产区，工人们进入生产区也要先消毒，避免带入病菌。云南省茶办主任对海湾的生产基地评价很高，他曾表示，如果所有的普洱茶工厂都像海湾一样，云南普洱茶的质量绝对可以，达到一个新的高度。呵呵~~很强大吧！

老同志普洱茶 2012年 云子 致和 熟饼 121批 357g/片——包装背面图

老同志的产品背后贴的标签有圆形和方形两种！

认真决定好质量
此茶由普洱茶终身成就大师邹炳良先生监制，云南普洱茶渥堆发酵技术的研发者之一，邹炳良把大部分精力都放在海湾产品的质量控制上。影响普洱茶质量的因素很多，如原料、发酵、拼配等，哪一个环节都不能出错。邹炳良做了几十年拼配工作，在这方面算是有些心得。
虽然身为董事长，但邹炳良至今仍有很多时间呆在安宁生产基地的实验室，不断试验普洱茶的新口味、新产品。对他来说，这既是做这个企业的初衷，也是一种不可替代的乐趣。